المقادير:

*

*       75 غم من جبن الباراميزان المبشورة.

*       50 من الصنوبر المقطع.

*       علبتان (400غ) من الطماطم الصغيرة جداً.

*       4 ملاعق طعام من ورقات الكزبرة الخضراء المفرومة.

*       ملعقة طعام من الزعتر الأخضر المفروم.

*       100 مل من زيت الزيتون.

*       100 غ جبنة ماعز طازجة.

الطريقة:

*       سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية.

*       اسلقي الجزر الأبيض في ماء مملح، ثم صفيه لمدة 5 دقائق.

*       امزجي الجبن، الزعتر، والصنوبروالتوابل، ثم جففي الجزر جيداً وشيه بخليط الجبن.

*       سخني الزيت جيداً في صينية الشوي، ثم ضعي الجزر واشويه لمدة 40 دقيقة وقلبيه من وقت لآخر.

اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.