75 غم من جبن الباراميزان المبشورة.
50 من الصنوبر المقطع.
علبتان (400غ) من الطماطم الصغيرة جداً.
4 ملاعق طعام من ورقات الكزبرة الخضراء المفرومة.
ملعقة طعام من الزعتر الأخضر المفروم.
100 مل من زيت الزيتون.
100 غ جبنة ماعز طازجة.
الطريقة:
سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية.
اسلقي الجزر الأبيض في ماء مملح، ثم صفيه لمدة 5 دقائق.
امزجي الجبن، الزعتر، والصنوبروالتوابل، ثم جففي الجزر جيداً وشيه بخليط الجبن.
سخني الزيت جيداً في صينية الشوي، ثم ضعي الجزر واشويه لمدة 40 دقيقة وقلبيه من وقت لآخر.