المقادير:

• 7 أكواب طحين (1 كيلو )
• 2 ملعقة صغيرة كربونة
• ½ 3 ملعقة صغيرة قرفة
• 3 ملعقة صغيرة جنجر
• 2 ملقعة صغيرة كبش قرنفل
• ½ ملعقة صغيرة هال
• 225 غ  1 كوب زبدة
• 2 بيض
• ½ 1 كوب دبس
• ½ 1 كوب سكر عادي ( ابيض)
• برش حامض

طريقة التحضير:

• بيض + سكر + زبدة + الطحين مع جميع البهارات وأخيراً الدبس
• وزن العجينة 2 كلغ قبل الخبز نضعها في البراد
• ثم نرقها مثل السابليه ونضعها في الفرن على الحرارة 175 درجة مدة 10 دقائق .