المكونات:- 
4 شرائح توست
1/2 فص ثوم مفروم ناعم جدا حتى يصبح كالمعجون
2 ملعقة كبيرة زبد لين وليست مذابة
1/2 ملعقة كبيرة بقدونس فريش مفروم ناعم
جبن موتزاريلا مخلوطة مع بارميزان


الطريقة:-
1) تخلط الزبد مع الثوم والبقدونس وتقلب بحيث تتداخل جميع المكونات بها
2) تدهن كل شريحة خبز ب 1/2 ملعقة من الزبد وتوزع جيدا على السطح
3) يوضع على الوجه الجبن وتدخل الفرن على حرارة 200 مئوية حتى تذوب الجبن وتأخذ لونا ذهبيا.
4) تقدم ساخنة كمقبلات.