المقادير

2
كوب دقيق بالخميرة
1
بيضة
2
ملعقة شاي سكر
2/1
كوب حليب سائل دافئ
1
كيس شوربة الفطر
2
ملعقة طعامأعشاب مختلفة
1
ملعقة شاي مسحوق الخميرة
3
ملاعق طعام شرائح زيتون أسودوأخضر
1
ملعقة طعام حبيبات الكمون (للوجه).


الطريقة

*
تعجن جميع المقادير في إناء ماعدا الكمون ثمتغطى بقماش مبلل لمدة ساعتين وتترك جانبا في مكان دافئ.
*
تعجن العجينة مرةأخرى وتوضع في قالب كعك دائري الشكل، ثم يرش الوجه بحبيبات الكمون وتضغط بالأصابعحتى لا تتساقط. تترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
*
تخبز العجينة في فرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تستوي.
*
يقطع الخبز مثلثات ويقدم.