قدمنا سويا بالأمس طبق بيتزا فواكه البحر، واليوم سنبقى مع البيتزا أيضا، لكن سنقدمها بشكل مختلف تماما، سنستعين اليوم بالسبانخ واللوز، فهي بنا:

المقادير :

* نصف كيلو دقيق أسمر
* نصف كوب زيت زيتون
* ملح
* ملعقة خميرة
* ماء دافئ
* ملعقة حبة سوداء

 الخلطة:

* صلصة طماطم
* بصلة مقطعة لشرائح
* فلفل رومي مقطع
* طماطم مقطعة لشرائح
* سبانخ ورق مقطع
* ريحان ورق
* زعتر
* زيتون أخضر
* جبن مقطعة لشرائح
* لوز مقشر

الطريقة:

 تخلط مكونات العجينة حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر
 تقطع العجينة وتفرد وتوضع عليها مقادير الخلطة
توضع الخلطة بدءاً بالصلصة وانتهاء بالجبنة واللوز وتخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتقطع وتقدم ساخنة.