هدى محمد

المقادير

- 3 ملاعق زيت زيتون
- بصلة مفرومة
- فلفل مقطع
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 4 ملاعق زبدة
- ربع كوب طحين
- ملعقة نشاء الذرة
- كوبان من مرق الدجاج
- ربع كوب زبدة
- كوبان من جبنة الشيدر
- نصف ملعقة ملح وفلفل
- نصف كوب معكرونة
طريقة التحضير
1- سخني زيت الزيتون في وعاء كبير، وأضيفي البصل والفلفل مع التحريك المستمر، حوالي 5 دقائق.
2- أضيفي الزبدة حتى تذوب.
3- ضعي الدقيق والنشاء واخلطيهما جيداً.
4- أضيفي مرق الدجاج، والجبن حتى يندمج الجبن مع الحساء.
5- أضيفي الملح والفلفل والمعكرونة، واتركيها حتى تنضج، وقدميها ساخنة.