المقادير 4 أشخاص

- 400
غرام فقع مقطع مكعبات.
- 400
غرام لحم غنم مقطع إلى مكعبات مسلوقة.
- 2
ليتر من مرق اللحم.
- 250
غرام كراث مفروم.
- 50
غرام بقدونس مفروم.
- 50
غرام بصل مفروم ناعم.
- 50
غرام زبدة.
-
ملح وبهار حسب الرغبة.

الطريقة

-
ضعي الزبدة على النار في وعاء، ثم أضيفي الكراث والبصل وقلّبي المزيج.
-
أضيفي الفقع ولحم الغنم ومرق اللحم، وضعي المزيج على نار هادئة مدة ساعة.
-
أضيفي البقدونس المفروم والملح والبهار، وقدّمي الطبق.