المقادير

2/1 كيلو عدس أصفر -
جزرتين - بصلة كبيرة - فصين ثوم-
2
حبة طماطم-
توابل ( ملح - فلفل - كمون).

الطريقة

- يسلق (العدس والجزر المبشور - والبصل - والثوم والطماطم)فى كمية وفيرة من الماء مع التقليب المستمر وعند نضج العدس - يترك فترة حتى يبرد ثم يضرب فى الخلاط مع الملح والفلفل والكمون ويصفى بالمصفاة

-
ويتم بشر بصلة وقليها فى سمن أو زيت ثم يتم وضعها على شورية العدس ويتم تسخينها مرة أخرى وبالهنا والشفا