المقادير
ربع كيلو شرائح لحم شمبري مقلي - ملعقة كبيرة صلصة - ملعقة كبيرة بقدونس مفري - 4 حبات من بندوره حجم صغير ، اثنان منها مقطعة إلى شرائح - خيارة مقطعة إلى شرائح - ملعقة صغيرة زيت - توابل - بنجر - خس - ملعقة كبيرة مخلل مسطردة مقطعة قطعًا صغيرة.

الطريقة

1- تضاف شرائح البندوره ، و قطع المخلل ، و البقدونس ، والصلصة ، والزيت ، و قطع الخيار إلى شرائح اللحم.
2- يتبل الخليط جيدًا ، وتفرد اوراق الخس ، ثم يوضع فوقها الخليط على شكل الهرم ، و يجمل بحلقات البنجر.