أشارت دراسة حديثة مؤخرا، إلى أن سر رشاقة الفرنسيين والفرنسيات يكمن في العادات الاجتماعية أثناء تناول الطعام بشكل جماعي، لكن مؤكد أن هذا ليس السبب الوحيد، فخفة المطبخ الفرنسي له دور كبير.
المقادير:
2  حبه خيار 
2  حبه جزر
14  رأس خس
مقادير الصلصة:
 1 ملعقة كبيره مايونيز
2  ملعقة كبيره زبادي
1  ملعقة كبيره كاتشب
ثوم مهروس
ملح
عصير ليمون
1  علبة ذره
1  علبه فاصوليا حمراء
طريقة التحضير:
تقطع الخضار بما يتناسب مع حجم البقول
ثم تخلط مقادير الصلصة معا
وتضاف إلي الخضار وتمزج جميعا
وتقدم سلطه بالصلصة الفرنسية وبإلهنا والعافية