المقادير:

 
2 صدر دجاجة مسلوق
3 حبات من الطماطم
2 حبة فلفل ـخضر
نصف واحدة كابوتشا
2 ثمرة خيار مخلل
ملح
فلفل
ملعقة عصير ليمون
ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بيض مسلوقة جامد للتزيين
جبنة مبشورة
 
طريقة التحضير:
 
تقشر الطماطم وتقطع كل واحدة 4 أجزاء.
ينظف الفلفل ويقطع شرائح.
تقطع الكابوتشا قطعا طولية كبيرة.
ترص السلاطة فى طبق التقريم وتوضع قطع الدجاج وتقطع أما مكعبات أو شرائح.
يزين الطبق بشرائح الخيار المخلل ويقطع البيض أنصاف ويزين به الطبق.
مقادير الصلصة:
الملح والفلفل والليمون والخل والزيت ثم ترش فوق السلطة.
ترش الجبنة المبشورة فوق السلطة وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم.