المقادير:
 
1 ½ كوب عدس أسمر مسلوق ومصفى
1 حبة بطاطا حلوة ذهبية اللون (صفراء)
1 حزمة جرجير
2 ملعقة نعناع أخضر جوليان
3 ملاعق كبيرة جبن فيتا
ملح – فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون- تشيلى حار
رشة قرفة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
 
 
طريقة التحضير:
 
- تقشر حبة البطاطا وتقطع لمكعبات وترش بالملح والفلفل ورشة القرفة وورشة من زيت السمسم وتقلب بهم جيداً ثم ترص في صينية فرن وتترك فيها ل15 دقيقة حتى تطرى وتحمر .
 
- ترفع البطاطا وتقلب مع العدس المسلوق والجرجير والنعناع وتتبل بعصير الليمون والملح والفلفل والكمون والتشيلي الحار ثم ترص في طبق التقديم ويفتت فوقها كمية الجبن وتقدم.