البعض يذهب علقه مباشرة إلى السلطة الخضراء المعهودة والمعروفة، ما أن يسمع بكلمة سلطة، فهل جربتي يوما السلطة الحارة، أو السلطة المشوية، اليوم أتيناك من تونس بطبق السلطة المشوية:

المقادير
500 جرام فلفل اخضر حار
250  جرام طماطم
حبة بصل متوسطة
رأس ثوم
ملح
زيت زيتون
ملعقة كبيرة كراوية مطحونة
تونة و بيضة مسلوقة و زيتون للزينة .

طريقة التحضير:
تشوي الخضار في الفرن شويا جيدا ثم تقشر بعد أن تبرد.
وتفرم فرما خشن ثم تضيف لها الزيت و الكراوية والملح.
وأخيرا تزين بالبيض والزيتون والتونة.