وفاء فاروق

نقدم لك كيكة الجزر الشهية على الطريقة الهندية، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير.

المقادير
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب من عصير التفاح
- ربع كوب لوز
- 4 حبات جزر مقشرة ومبشورة
- 8 أكواب حليب خالي الدسم
- 4 حبات من الهال الأخضر
- 6 ملاعق طعام هريس السكر واللوز
طريقة التحضير
1- حمصي اللوز في قدر على النار حتى تفوح رائحته.
2- ضعي في القدر الجزر المبشور والحليب وحبات الهال، وحركي الخليط حتى يتبخر الحليب، لمدة 40 دقيقة.
3- أضيفي الزيت وعصير التفاح إلى الخليط واتركيه نحو 30 دقيقة حتى يتغير، ثم أضيفي السكر واللوز.
4- ضعي الكيكة في الفرن لمدة دقيقتين، وقدميها دافئة.