المقادير
- 600 غرام كرز مجمد

- ملعقة عصير ليمون

- نصف ملعقة قرفة مطحونة

- نصف كوب سكر

- ملعقتان من دقيق الذرة

- بياض بيضة

- آيس كريم فانيليا

- كوب ونصف دقيق

- ربع كوب حليب بودرة

- 150 غراماً من الزبدة

- بيضة

- ملعقتان ماء مثلج

طريقة التحضير
1- اخلطي الدقيق ومسحوق الحليب والزبدة في الخلاط حتى يصبح مثل فتات الخبز، ثم أضيفي البيض والماء المثلج حتى تتكون عجينة متماسكة.

2- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3- ضعي القرفة والكرز وعصير الليمون، وربع كوب سكر، والماء البارد في قدر على نار، واتركيه حتى يغلي.

4- سخني الفرن على 200 درجة مئوية. رصي العجينة في الصينية ثم ضعيها في الفرن، حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

5- ضعي خليط الكرز على العجينة، ثم اخبزيها مرة أخرى لمدة 45 دقيقة، وقدميها ساخنة.