المقادير

ديك رومي

ملح وفلفل للطعم

بصله صغيره مبشوره

ربع كوب من الروزماري المفروم الطازج

طريقة التحضير

سخني الفرن علي درجة حرارة 350.175 درجة، ثم ضعي الديك مع الملح والفلفل، بعد الحشو بالبصل والروزماري.

ضعي الديك في مقلاه اتساعها 13#90 بوصة أو طبق للشوي.

سخني الفرن من ساعتين إلى ساعتين ونصف أو حتى ينضج الديك وتصبح الشوربة جاهزة.

معلومات إضافية

ورق الألومنيوم يستطيع أن يحفظ الطعام ساخن لفتره ويجعل عملية الطهي سهلة..

يمكن إضافة بطاطس مبشوره مع الديك، كما يمكن إعطاء نكهة الليمون وإضافة الروزماري مع البصل.

ولأجل إضفاء مذاق جيد قومي بفرك جلد الديك بزيت الزيتون وكثير من الملح وعصير الليمون.

لا تنسى إضافة بعض الزبدة والروزماري الطازج تحت جلد الديك، خاصة حول منطقة الصدر والفخذين.