سمك السلمون المشوي مع الخُضَر
*المكونات:

- 4 شرائح من السلمون الطازج
- 4 حبات فلفل أحمر
- 500 غ من طماطم الكرز
- 2 باقاتان من البصل الأخضر
- زيت الزيتون
- صلصة الفلفل الحار
- الملح والفلفل وعصير الليمون

*الطريقة:&
- ابدأوا بشوي الفلفل الأحمر في الفرن حتى يتفحم. ثم ضعوه في&كيس من البلاستيك واتركوه ليبرد&تماما.
-& في هذه الأثناء افركوا شرائح السلمون بقليل من صلصة الفلفل الحار وضعوه على صينية فرن مع الطماطم الكرزية المقطعة الى النصف، والبصل الأخضر مع رش القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.
- اخبزوهم في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم أخرجوا حبات الفلفل من الكيس البلاستيكي واقشروا جلدهم.
-&رتبوا سمك السلمون مع الخضَر&على طبق. ورشوا عليهم عصير الليمون الحامض عند التقديم.&