وفاء فاروق

المقادير

- قطع دجاج 
- نصف ملعقة فلفل حلو
- معكرونة
- 3 فصوص ثوم كبيرة
- حبات من الطماطم
- حزمتان من الريحان الطازج
- جبنة بارميزان
- ملح وفلفل
- زيت زيتون
طريقة تحضير الدجاج
1 – تبلي الدجاج بالملح والفلفل الحلو، ودلكيه جيداً باستخدام اليد.

2 – ضعي زيت الزيتون في قدر على النار، واقلي الدجاج على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.

3 – أضيفي الماء المغلي عليه، واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق.

4 – في الأثناء، اسلقي المعكرونة في قدر به ماء حار.
5- حضري في وعاء آخر خليط الريحان والثوم والطماطم، مع ملعقة صغيرة من الزيت.
6 – ضعي المعكرونة والدجاج والخليط في صحن التقديم، ثم ابشري جبنة البارميزان على وجهه، وزينيه بأوراق الريحان الطازجة.