تكثر في فصل الصيف الفاكهة التي تمدّ الجسم بالعديد من الأملاح والألياف وعلى رأس تلك الفاكهة التفاح، الذي يعتبر من أهم أنواع الفاكهة التي تقوي القلب والمعدة وله تأثير على الآم المفاصل والعظام وينقي الدم من السموم.

وأشار أحد استشاريي التغذية وعلاج السمنة إلى أن فوائد التفاح لا تقف عند حدّ، فحينما تشعر بالغضب تميل إلى تناول الحلويات والسكريات، ونظراً لخطورة ذلك على الوزن أنصح دائماً بضرورة تناول ثمرتي تفاح.

وسبب ذلك أن التفاح يحتوى على سكر الفركتوز الذى يعد أقل من السكروز في إنتاج السعرات الحرارية؛ ولذلك يستخدم في تحليه أطعمة النظام المستخدم لإنقاص الوزن.
بالإضافة إلى إن التفاح غني بفيتامينات أ، ب، ج ويحتوي على مواد سكرية وبروتين ومواد دهنية وبكتينية وأحماض عضوية وأملاح معدنية مثل والبوتاسيوم والكالسيوم، والصوديوم وغيرها ما لا غنى عنه في تغذية الخلايا وإنمائها وتقوية العظام وتجديد الخلايا العصبية، يعتبر مصدر مهم لتخليص الجسم من السموم كما أن عصيره يقتل الفيروسات والبكتيريا والميكروبات في الجسد.