كشف علماء أميركيون من جامعةكاليفورنيافي سان دييغو عن دراسة تؤكد أن تناول البيرة والنبيذ بكميات محدودة يمكن أن يساعد في عدم الإصابة بمرضالالزهايمرمع تقدّم العمر.
 
ولإجراء هذه الدراسة تمّ اختيار 1400 شخص على مدار 25 عاما، وتمّ التوصل إلى أن شرب كميات لا تتعدّى الـ 100-150 مل تقلل من خطر احتمال حصول مشاكل في عملالدماغ.
 
وشدد العلماء على ضرورة الالتزام بكميات محدودة من الكحول، لأن الإفراط في تناولها سيؤدي لمشاكل صحية تتعدى عمل الدماغ، فتؤثر على عمل الكلى والقلب، لتصبح السبب في حدوث أمراض قاتلة.